Kaum eine andere Küche wurde von so vielen Einflüssen geprägt wie die österreichische - daher auch der erstaunliche Variantenreichtum! Doch von der "österreichischen" Küche zu sprechen, wäre zu einfach, denn jedes Bundesland hat seine eigenen Spezialitäten.

Ihre Gastgeberinnen und Gastgeber von "Bed & Breakfast Austria" verraten Ihnen gerne ihr persönliches Lieblingsrezept. So können Sie sich schon zu Hause auf Ihren nächsten Urlaub einstimmen. Auch wenn Ihre Gastgeberin Ihnen das Gericht nicht persönlich servieren kann, hat sie sicher einen Tipp für ein Restaurant in der Umgebung.

Probieren Sie es einfach aus - und wenn Sie "auf den Geschmack" gekommen sind, informieren Sie sich gleich über Ihr nächstes Urlaubsziel - den Link finden Sie beim Rezept.

Burgenland
- Landhaus Luka, Mörbisch: Knuspriges Zanderfilet vom Neusiedlersee
- Landhaus Eder, Neudauberg: Burgenländer Kipferl

Kärnten:
- Pension Bergblick, Weissensee: Forelle in Obers-Kräutersauce

Niederösterreich:
- Haus Linda, Bärnkopf: Tag- und Nacht Torte
- Gästehaus Haberfellner, Lackenhof: Mostpudding und Hollersaft
- Radlerpension Leeb, Persenbeug: Zuccinicremesuppe und Kaiserschmarr'n

Steiermark:
- Landhaus FühlDichWohl, Fehring: Marinierter Weinkäse und Spagatkrapfen

Tirol:
- Landhaus Dengg, Gerlos: Zillertaler Holzknechtkrapfen
- Gästehaus Schuchter, Pfunds: Kaspressknödel auf Zwiebelsauce
- Haus Bernadette, Ried im Oberinntal: Tiroler Knödel mit Rindsuppe

Vorarlberg:
- Pension Arnika, Lech am Arlberg: Spinatspätzle mit Käsesauce

Weitere Rezepte folgen in Kürze!